Utilización

Se refiere a asegurar el consumo adecuado de alimentos que permitan aprovechar su potencial nutricional, revalorando los hábitos y la cultura alimenticia de cada región y promoviendo el consumo de alimentos de producción local, siempre que estos sean inocuos y nutritivos, para esto se debe garantizar las condiciones básicas de salud. Está presente la educación nutricional, la inocuidad y la revalorización de los patrones de consumo local con alto valor nutricional.